Reproduïm l’article aparegut a Maresme gourmet sobre el bar Entremans. Bona cuina al Mercat Municipal del Masnou.
Integrat dins el complex del Mercat Municipal del Masnou, en un dels extrems de la seva zona de parades, trobem el Bar Entremans.
Autèntics bressols culinaris del receptari mediterrani contemporani, els mercats municipals són un dels indicadors més fiables per conèixer la salut gastronòmica d’un territori. Veritables hemeroteques del bon menjar…
Brandada de bacallà amb carbassa escalivada maridada amb Raventós d’Alella Tina 9. Aquesta era la proposta que en Manu i en David, els germans que gerenten el bar Entremans, van presentar a l’Escuracassoles.